Om meg

Mitt navn er Anders Haakenstad. Jeg er utdannet "Exercise Physiologist" fra det medisinske fakultet på NTNU, men har i årevis brukt min forskningsbakgrunn til å spesialisere meg på hvordan kosthold og livsstil kan helbrede kroniske tilstander, autoimmune sykdommer og optimalisere helse og prestasjon.

Jeg jobber som fagansvarlig hos NKI Nettstudier, samtidig som jeg underviser og konsulterer kunder om helse, tolker blod- og urinprøver, designer treningsprogrammer og holder foredrag i mitt eget firma, Haakenstad Physiology.

Mange karakteriserer meg som en rebell i helsebransjen, da jeg ofte befinner på motsatt ende av spekteret sammenlignet med helsemyndigheter og vedtatte "sannheter".

Dette er ikke et mål i seg selv, men en naturlig følge av kritisk tenkning, erfaring, fysiologisk innsikt og vitenskapelig tolkning. Som én av få lever jeg som jeg lærer – alt jeg anbefaler, praktiserer jeg også selv.